ENTRÉES

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Entrées

Oeufs BIO - 8,00 €

Mayonnaise maison

Verrine de melon et pastèque - 9,00 €

Billes de mozzarella

Camembert rôti au miel  - 11,00 €

 Toast de pain Poujauran

Terrine de cochon d’Aveyron des Monts Lagast  - 8,00 €

Noisettes & confit d’oignons

Salade de betteraves - 9,00 €

Chèvre frais & sel fumé

Plats

Tartare de boeuf d’Aubrac  - 19,00 €

Frites maison & salade mêlée

Ceviché de bar - 22,00 €

Sauce leche del tigre & petite salade mêlée

Paillard de poulet - 21,00 €

Roquette, copeaux de Cantal & frites maison

Rumsteak d’Aubrac  - 23,00 €

Sauce au poivre & frites maison

Cassolette de légumes du soleil - 19,00 €

Crumble de parmesan & salade de roquette

Burrata tomates anciennes - 19,00 €

Granola & petite salade de roquette

Snacks

Croque-Monsieur jambon à la truffe d’été  - 17,00 €

Salade verte

(Croque Madame +1€)

Salade César  - 19,00 €

Copeaux et crumble de parmesan

Burger de boeuf d’Aubrac au Cantal  - 21,00 €

Frites maison

Salade méli-mélo - 19,00 €

Melon, pastèque, billes de mozzarella & salade de roquette

Desserts

Duo de fromages affinés  - 8,00 €

Cabecou, Cantal, Bleu d’Auvergne ou Camembert

Riz au lait d’antan  - 8,50 €

Caramel beurre salé

Crème brûlée  - 8,50 €

Vanille bourbon

Mousse au chocolat “ Jeannette”  - 8,50 €

Feuillantine croquante

Profiteroles traditionnelles  - 11,00 €

Choux craquelin, glace vanille & sauce chocolat

Flan pâtissier maison  - 8,50 €

Au goût du jour

Pavlova mangue passion - 10,50 €

Sorbet citron

Café gourmand  - 9,00 €

Thé gourmand  - 11,00 €

Champagne gourmand - 17,50 €

À partager

Frites maison au Cantal  - 7,00 €

Houmous maison  - 7,00 €

Camembert rôti au miel  - 9,00 €

Toasts de pain Poujauran

Croque-Monsieur jambon à la truffe d’été  - 12,00 €

Au goût du jour

Gaufre au jambon sec d’Auvergne  - 11,00 €

Crème de Canta

"Une superbe découverte ! Le Café Jeannette est un lieu chaleureux avec une ambiance conviviale et un service aux petits soins. La carte propose des plats savoureux, bien présentés et… on aime la carte des cocktails ! Je reviendrai ? Incontestablement et surtout avec plaisir !"

Équipe du Théâtre du Gouvernail